Coltello 20.5cm: Lame estremamente affilate: Realizzate in zirconia, un materiale ceramico estremamente duro, le lame dei coltelli in ceramica mantengono a lungo il filo, richiedendo meno affilature. Leggerezza: I coltelli in ceramica sono molto più leggeri degli equivalenti in acciaio, riducendo l'affaticamento durante l'uso prolungato. Igienici: La superficie liscia e non porosa della ceramica impedisce la proliferazione di batteri e non assorbe odori. Resistenti alla corrosione: Non arrugginiscono e non reagiscono con gli acidi presenti negli alimenti. Mantengono inalterate le proprietà organolettiche degli alimenti: Grazie alla loro inerzia chimica, i coltelli in ceramica non alterano il sapore e il colore dei cibi.